Технология молока и молочных продуктов - 23 стр.

             4.7. Список использованных источников                               Нормативно-технический документ
                                                                        ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы оп-
     Список использованных источников располагается в конце        ределения жира. –СТ СЭВ3838-82. Введ.21.03.91. –М.: Изд-во
дипломного проекта после заключения и может располагаться в        стандартов, 1991. –15с.
следующих порядках:                                                     ТУ 10.16.0015.005-90 Технические условия на мороженое.
     1) в порядке появления ссылок на литературу в тексте;         Взамен ОСТ 49 156-80. –М., 1990 –38с.
     2) в алфавитном порядке;
     Сведения об источниках, включенных в список следует                                Сборник стандартов
оформлять по ГОСТ 7.1-84 (ГОСТ 7.1-03).                                 Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Мето-
                                                                   ды исследований. Ч.2: Сборник: ГОСТ 3622-68 и др. –М.: ИПК
    Примеры библиографического описания литературы                 «Изд-во стандартов», 1996. –357 с.

                Книги под фамилией авторов                                                    Словари
                 (одного, двух, трех и более)                           Библиотечное      дело:   Терминол.      словарь.   /Сост.
      Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов.         И.М.Суслова –2-е изд. -М.: Книга, 1986. –224 с.
–М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. –344 с.
      Соколова З.С., Лакомова Л.И., Тиняков В.Г. Технология
сыра и продуктов переработки сыворотки: Учебник для вузов. –               Методические указания (разработки, пособия)
М.: ВО Агропромиздат, 1992. –335 с.                                      Романова А.В., Лев Г.Б. Методическое пособие для СРС по
                                                                   курсу «Проектирование предприятий отрасли» для студентов
                    Книги под заглавием                            спец. 271100. –Улан-Удэ: ВСГТУ, 2000 –58с.
      Технология молока и молочных продуктов. Учебник для
вузов /Г.В.Твердохлеб, З.Х.Диланян, Л.В.Чекулаева, Г.Г.Шилер.                         Патентные документы
Под ред. Е.М.Соколовой. –М.: Агропромиздат, 1991. –463 с.               А.С. 581923 СССР, МКИ А23С21/02 Способ получения ки-
                                                                   сломолочного напитка из сыворотки / Грудзинская Э.Е. (СССР). -
                   Переводных изданий                              №3516651/28-13; заяв. 19.11.82. Опубл.20.01.85, Бюл. №15. –2с.
     Редерз Дайджест. Еда наш друг, еда наш враг. Пер. с англ. –        Патент 2054254, Россия, МПК5.А23С.21/09. Способ полу-
Лондон-Нью-Йорк-Монреаль-Москва, 2000. –400с.                      чения комбинированного масла «Элита» /Павлова В.Е., Петрова
                                                                   И.Н. –5029902/425475; Заявлено 29.11.98; Опубл. 23.04.01.,
                  Материалы конференций                            Бюл.№12. –3с.
      Экологическая безопасность, сохранение окружающей сре-
ды и устойчивое развитие регионов Сибири и Забайкалья: Мате-                                     Статьи
риалы Всероссийской научно-практической конференции. –Улан-             а) из журнала
Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2002. –268 с.                                        Сергеев В.М. Пищевая индустрия России // Молочная про-
      Сборник научных трудов. Серия: Технология, биотехноло-       мышленность, 2000. -№2. –С.3-5.
гия и оборудование пищевых и кормовых производств / ВСГТУ.              б) из газеты
–Улан-Удэ, 2001. –Вып.8., -192 с.                                       Лев Г.Б. Грибка – целительная сила // Пятница. –2001. -
                                                                   №14 (авг.) –с.3.

                           45                                                                   46