Технология молока и молочных продуктов - 24 стр.

      в) из трудов                                                                 5. Защита дипломного проекта
      Лев Г.Б., Лотоцкий А.А. Исследование и подбор условий
посолки соевого сыра // Сб.науч.тр. Серия: Технология, биотех-           Дипломный проект после его оформления в соответствии с
нология и оборудование пищевых и кормовых производств /           требованиями и подписанный студентом сдается вначале кон-
ВСГТУ. –Улан-Удэ, 2001. -с.61-65.                                 сультантам, а затем руководителю для проверки, по результатам
      Храмцов А.Г., Оноприйко А.В. Особенности производства       которой они ставят подпись на титульном листе или рекоменду-
комбинированных сыров // Обзорная информация. –М.: Агро-          ют сделать исправления по выявленным недочетам. Руководитель
НИИТЭИММП. –1998. –Вып.1. –с.15-18.                               дипломного проекта дает письменный отзыв, где делается заклю-
      г) из материалов конференций, семинаров                     чение о допуске или недопуске проекта к защите.
      Васильева Р.А. Использование растительного сырья в про-            Далее проект проходит нормоконтроль у ответственного
изводстве плавленых сыров / Материалы Всероссийской науч.-        для этой цели преподавателя и с отзывом руководителя сдается
практ. конф. «Экологическая безопасность регионов Сибири и        зав. кафедрой на утверждение.
Забайкалья (15-18 сентября 2002 г.) –Улан-Удэ: ВСГТУ, с.234-             После знакомства с представленными результатами, каче-
235.                                                              ством оформления и собеседования со студентом, зав. кафедрой
                                                                  принимает решение о допуске к защите, о чем делает соответст-
                            Каталоги                              вующую запись на титульном листе.
       Отраслевой каталог. Оборудование технологическое для              Допущенный к защите дипломный проект направляется на
молочной промышленности. –М.: Гипромясомолпром, 1990. –410        внутреннее или внешнее рецензирование не позднее чем за 2-3
с. – В подзаг. : Госагропром СССР.                                дня до защиты.
       Нормы технологического проектирования предприятий мо-             Если проект выполнен не в полном объеме, то на заседании
лочной промышленности. /ВНТП 645/137-85: Утв. Госагропром         кафедры может быть принято решение о недопуске к защите.
СССР 28 июня 1989г. /Дополнения и изменения №1. –М.: Гипро-              Рецензентами дипломного проекта могут быть высококва-
мясомолпром, 1989, -134с.                                         лифицированные специалисты отрасли, научно-исследова-
                                                                  тельских институтов, вузов, других кафедр ВСГТУ, преподавате-
                       4.8. Приложения                            ли кафедры «Технология молочных продуктов. Товароведение и
      Приложения располагают в порядке упоминания их по тек-      экспертиза товаров».
сту. Каждое приложение начинается с новой страницы, заголов-             В рецензии проводится полный анализ проекта, актуаль-
ком служит слово «ПРИЛОЖЕНИЕ», расположенное посередине.          ность и своевременность предлагаемых решений с целью даль-
      Заголовок приложения располагается ниже и симметрично       нейшего использования полученных результатов в отрасли. Дает-
тексту, пишется с прописной буквы.                                ся характеристика взаимосвязи разделов, используемых методов
      Приложения обозначают заглавными буквами русского           и программ для работы на ЭВМ, полноте и степени соответствия
алфавита за исключением букв Е, З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После бук-   выполненного дипломного проекта заданию. Дополнительно
вы следует цифра, указывающая порядковый номер приложения.        оценивается глубина информационного поиска, умение пользо-
      Текст приложения при необходимости может быть разде-        ваться нормативной документацией, а также качество оформле-
лен на разделы, подразделы и т.д.                                 ния.
      Пример:                                                            Рецензент кроме того может отметить недостатки, пожела-
      ПРИЛОЖЕНИЕ А 1                                              ния, рекомендации.
                 Пример оформления титульного листа

                         47                                                                         48