Технология молока и молочных продуктов. Методические указания. Лев Г.Б. - 15 стр.

      б) из газеты                                                     Пример:
      Лев Г.Б. Грибка – целительная сила // Пятница. –2001. -          ПРИЛОЖЕНИЕ А 1
№14 (авг.) –с.3.                                                               Пример оформления титульного листа
      в) из трудов
      Лев Г.Б., Лотоцкий А.А. Исследование и подбор условий
посолки соевого сыра // Сб.науч.тр. Серия: Технология, биотех-                      5. Защита курсового проекта
нология и оборудование пищевых и кормовых производств /
ВСГТУ. –Улан-Удэ, 2001. -с.61-65.                                        Курсовой проект после их оформления в соответствии с
      Храмцов А.Г., Оноприйко А.В. Особенности производства       требованиями и подписанный студентом сдается руководителю
комбинированных сыров // Обзорная информация. –М.: Агро-          для проверки, по результатам которой он ставит подпись на ти-
НИИТЭИММП. –1998. –Вып.1. –с.15-18.                               тульном листе или рекомендует сделать исправления по выяв-
      г) из материалов конференций, семинаров                     ленным недочетам. Руководитель курсового проекта делает за-
      Васильева Р.А. Использование растительного сырья в про-     ключение о допуске или недопуске работы к защите.
изводстве плавленых сыров / Мат. Всероссийской науч.-практ.              Далее проект проходит нормоконтроль у ответственного
конф. «Экологическая безопасность регионов Сибири и Забайка-      для этой цели преподавателя и с отзывом руководителя сдается
лья (15-18 сентября 2002 г.) –Улан-Удэ: ВСГТУ, с.234-235.         зав. кафедрой на утверждение.
                                                                         Подготовка к защите проекта должна включать составление
                            Каталоги                              плана или тезисов доклада, оформление графической части (на-
       Отраслевой каталог. Оборудование технологическое для       глядный материал).
молочной промышленности. –М.: Гипромясомолпром, 1989. –410               В процессе защиты докладываются основные результаты в
с. – В подзаг. : Госагропром СССР.                                течение 5-7 минут.
       Нормы технологического проектирования предприятий мо-             В процессе доклада необходимо максимально использовать
лочной промышленности. /ВНТП 645/137-85: Утв. Госагропром         наглядный материал.
СССР 28 июня 1989г. /Дополнения и изменения №1. –М.: Гипро-              Последовательность изложения должна соответствовать
мясомолпром, 1989, -134с.                                         структуре проекта.
                                                                         Обсуждение проекта проходит в виде ответов на вопросы
                         Приложения                               членов комиссии.
                                                                         Оценка проектов проводится по пятибалльной системе по-
      Приложение располагают в порядке упоминания их по тек-      сле окончания защиты.
сту. Каждое приложение начинается с новой страницы, заголов-             При оценке курсового проекта учитывается научный и про-
ком служит слово «ПРИЛОЖЕНИЕ», расположенное посередине.          фессиональный уровень студента, качество доклада, умение ар-
      Заголовок приложения располагается ниже и симметрично       гументировано и обоснованно отвечать на поставленные вопро-
тексту, пишется с прописной буквы.                                сы, качество оформления проектов, отзывы руководителя.
      Приложения обозначают заглавными буквами русского                  В случае неудовлетворительной оценки результатов за-
алфавита за исключением букв Е, З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После бук-   щиты проекта комиссия может принять решение о повторной за-
вы следует цифра, указывающая порядковый номер приложения.        щите.
      Текст приложения при необходимости может быть разде-
лен на разделы, подразделы и т.д.

                            29                                                                   30