Методические указания по дисциплине специализации "Особенности лечебного, профилактического питания и питания отдельных групп населения". Лузан В.Н - 17 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Составители: д.т.н. В.Н. Лузан, к.т.н. В.В. Драгина
к решению ситуационных задач по курсу «Особенности лечебного, профилактического
питания и питания отдельных групп населения» для студентов специальности 260501-
«Технология продуктов общественного питания» всех форм. - Улан-Удэ, 2006 – 15с
Рецензент: к.т.н Кондратьев К.П.
Представлен алгоритм решения ситуационных задач по курсу «Особенности
лечебного, профилактического питания и питания отдельных групп населения».
Ключевые слова: внеаудиторная самостоятельная работа, теории питания,
питание школьников, профилактическое питание, физиологические нормы, меню,
рацион, контроль знаний
Подписано в печать 6.02.2007 г. Формат 60 х 84 1/8
Усл.п.л. 4,18 Тираж 70 экз
Заказ № 31
Издательство ВСГТУ 670013 г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40 в
ВСГТУ, 2007 
                   Составители: д.т.н. В.Н. Лузан, к.т.н. В.В. Драгина

к решению ситуационных задач по курсу «Особенности лечебного, профилактического
питания и питания отдельных групп населения» для студентов специальности 260501-
«Технология продуктов общественного питания» всех форм. - Улан-Удэ, 2006 – 15с




Рецензент: к.т.н Кондратьев К.П.




        Представлен алгоритм решения ситуационных задач по курсу «Особенности
лечебного, профилактического питания и питания отдельных групп населения».


        Ключевые слова: внеаудиторная самостоятельная работа, теории питания,
питание школьников,     профилактическое питание, физиологические нормы, меню,
рацион, контроль знаний




      Подписано в печать 6.02.2007 г.                        Формат 60 х 84 1/8
      Усл.п.л. 4,18                                               Тираж 70 экз
      Заказ № 31
      Издательство ВСГТУ 670013 г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40 в
         ВСГТУ, 2007

Страницы