Методические указания по дисциплине специализации "Особенности лечебного, профилактического питания и питания отдельных групп населения". Лузан В.Н - 25 стр.

UptoLike

Составители: 

Таблица 1 – Пищевая ценность суточного рациона
Продукты
и блюда
Масса,
г (мл)
белки Жиры,г Углеводы, г Минеральные вещества , мг Витамины, мг Энер
гетич
еская
ценн
ость,
ккал
Моно- и
дисахариды
крахмал клетчатка Na K Ca Mg P Fe А В1 В2 РР С
Таблица 1 – Пищевая ценность суточного рациона

Продукты   Масса,   белки   Жиры,г            Углеводы, г                    Минеральные вещества , мг                 Витамины, мг            Энер
и блюда    г (мл)                                                                                                                              гетич
                                                                                                                                               еская
                                                                                                                                               ценн
                                                                                                                                               ость,
                                                                                                                                               ккал
                                     Моно-    и   крахмал   клетчатка   Na    K       Ca     Mg    P     Fe   А   В1       В2         РР   С
                                     дисахариды