Физиологическое состояние дрожжей. Меледина Т.В - 15 стр.

UptoLike

15
Время, за которое клетка образует себе подобную, называется
клеточным циклом. Он включает в себя четыре основные стадии, их
длительность примерно одинакова:
G
1
предсинтетическая фаза, начинающаяся с синтеза фермен-
тов, необходимых для синтеза почки и дубликации ДНК. Закан-
чивается наклевыванием почки;
S синтетическая фаза, заканчивающаяся, когда почка дос-
тигает размера 1/3 материнской. Происходит удвоение ДНК;
G
2
постсинтетическая фаза. В течение нее происходит даль-
нейшее увеличение размера клетки. Идет распределение ядерного
материала между материнской и дочерней клеткой;
М митоз, включающий кариокинез (деление ядра) и цитоки-
нез деление клеток, которое заканчивается образованием хитино-
вого слоя.
Рост дрожжей происходит в основном во время формирования
почек, поэтому почка к моменту ее отделения по размеру приближа-
ется к материнской клетке.
На месте отделения клеток друг от друга остаются следы,
называемые у материнской клетки дочерним шрамом, а у дочерней
клетки родовым шрамом (рис.1.1). Эти шрамы состоят из хитина,
который является барьером для транспорта питательных веществ
в клетку. Следовательно, чем больше шрамов (рубцов), тем ниже
биосинтетическая активность дрожжей.
Рис. 1.1. Дочерние и родовые шрамы на поверхности дрожжевых клеток
На одном и том же месте клеточной стенки Saccharomyces
cerevisiae никогда не появляются две почки. Таким образом, каждый
раз почка оставляет новый дочерний шрам на стенке материнской
клетки. Подсчитав число таких шрамов, можно определить, сколько