Составители:
Рубрика:
3
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПО РЫБОЛОВСТВУ
Дальневосточный государственный технический
рыбохозяйственный университет
А.А. М и с а к о в с к и й
А.В. П е р е б е й н о с
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ
ПРОИЗВОДСТВ
МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Методические указания к лабораторным работам
для студентов специальности 260602
«Пищевая инженерия малых предприятий»
всех форм обучения
Владивосток
2008
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЫБОЛОВСТВУ Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет А.А. М и с а к о в с к и й А.В. П е р е б е й н о с ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» всех форм обучения Владивосток 2008 3