Контроль производства продукции на предприятиях пищевых отраслей. Романова А.В. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Восточно-Сибирский государственный технологический
университет
«КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВЫХ ОТРАСЛЕЙ»
(раздел «Контроль производства молочной продукции»)
Методические указания к лабораторным занятиям
для студентов очного и заочного
обучения направления 552200 «Метрология,
стандартизация, сертификация»
Составитель: Романова А. В.
Издательство ВСГТУ
Улан-Удэ, 2004
Методические указания по контролю производства молоч-
ной продукции.
(Разработчик: Романова А. В. Рецензент: к.т.н.,
доц. Григорьева А.И.
Изложены общие требования выполнения лабораторных
работ по оценке качества молочной продукции. Даны современ-
ные методы контроля производства продукции с использованием
технических средств. Рекомендованы вопросы для контроля зна-
ний, указаны литературные источники.
Методические указания предназначены в качестве учебного
пособия для студентов, обучающихся по направлению 552200
«Метрология, стандартизация и сертификация».
Ключевые слова: Метрология, стандартизация , серти-
фикация, контроль, молочная продукция, производство, стандарт,
ГОСТ, НТД
     МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ                           Методические указания по контролю производства молоч-
          РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ                            ной продукции. (Разработчик: Романова А. В. Рецензент: к.т.н.,
                                                          доц. Григорьева А.И.

 Восточно-Сибирский государственный технологический
                    университет                                 Изложены общие требования выполнения лабораторных
                                                          работ по оценке качества молочной продукции. Даны современ-
                                                          ные методы контроля производства продукции с использованием
                                                          технических средств. Рекомендованы вопросы для контроля зна-
                                                          ний, указаны литературные источники.
                                                                Методические указания предназначены в качестве учебного
                                                          пособия для студентов, обучающихся по направлению 552200
                                                          «Метрология, стандартизация и сертификация».
    «КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
   НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВЫХ ОТРАСЛЕЙ»
(раздел «Контроль производства молочной продукции»)
   Методические указания к лабораторным занятиям
           для студентов очного и заочного
      обучения направления 552200 «Метрология,
           стандартизация, сертификация»                       Ключевые слова: Метрология, стандартизация , серти-
                                                          фикация, контроль, молочная продукция, производство, стандарт,
                                                          ГОСТ, НТД


                            Составитель: Романова А. В.




                Издательство ВСГТУ
                  Улан-Удэ, 2004

Страницы