Сырье и материалы рыбной промышленности: Сборник методических указаний к лабораторным работам. Соловьева Л.В - 8 стр.

                             78

                  Лабораторная работа № 1

           ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
     УСТРОЙСТВО И ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ
          ПРИБОРОВ И ОБОРУДОВАНИЯ
      СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ЛАБОРАТОРИИ

    I. ЦЕЛЬ РАБОТЫ

    Освоить правила безопасной работы с химическими реакти-
вами, приборами и оборудованием, используемых при экспери-
ментальных исследованиях в специализированной лаборатории
кафедры технологии рыбных продуктов.

    II. ЗАДАНИЕ

    2.1. Изучить и обеспечить строгое соблюдение правил тех-
ники безопасности при работе с химическими реактивами, элек-
трическими и тепловыми приборами и оборудованием.
    2.2. Изучить назначение, общее устройство и приемы прак-
тической безаварийной работы на специальном оборудовании.

     ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ В
                   ЛАБОРАТОРИИ

    На этот раздел следует обратить особое внимание, посколь-
ку Вам предстоит самостоятельно выполнять эксперименталь-
ную часть исследований с использованием химических реакти-
вов, электронагревательных и других специальных приборов.
    Нарушение правил безопасной работы может нанести вред
Вашему здоровью и здоровью ваших коллег, работавших рядом
с Вами.

    2.1. Работа с химическими реактивами
    2.1.1. При работе с химическими реактивами следует избе-
гать их попадания в глаза и на руки; во время экспериментов не
следует трогать глаза и лицо (руками), принимать пищу.
    После окончания работы следует тщательно помыть руки.