Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров. Тумунова С.Б. - 6 стр.

UptoLike

Составители: 

по нормативным документам – 19 %. В магазине сделана торговая
надбавка на товар – 15 %.
1. Рассчитайте величину ликвидных отходов.
2. Рассчитайте стоимость ликвидных отходов.
К О Н Т Р О Л Ь Н Ы Е В О П Р О С Ы
1. Что такое ликвидные отходы?
2. Что такое неликвидные отходы?
3. Как приходуется товар с учетом нормируемых
потерь?
4. Составляется ли акт на списание нормируемых
отходов?
5. Какие потери относятся к нормируемым пред-
реализационным потерям?
З А Н Я Т И Е 3
Тема: «Актируемые потери»
Цель: Ознакомиться с документацией на списание
актируемых потерь
Актируемыме потериненормируемые потериявляются
следствием бесхозяйственности (порча, недостача, растраты, хи-
щения и т.д.), и поэтому такие потери следует взыскивать с ви-
новных лиц. Лишь в исключительных случаях (когда конкретных
виновников установить невозможно) потери списываются за счет
организации.
Порчу, бой и лом товаров оформляют Актом о порче, бое,
ломе товарно-материальных ценностей (форма ТОРГ-15), в кото-
ром указывают наименование, сорт, цену, количество и стоимость
товаров, причину и виновников потерь и возможности дальнейше-
го использования товаров (продажа по сниженным ценам, сдача в
утиль или на переработку, откормочным предприятиям).
Акт составляется в трех экземплярах и подписывается
членами комиссии с участием представителя администрации орга-
низации, материально ответственного лица и, при необходимости,
представителя санитарного надзора.
Акт передают в бухгалтерию, где проверяют правильность
его составления, после чего передают на утверждение руководи-
телю организации, который решает, за чей счет списать потери то-
варов. Далее, первый экземпляр направляется в бухгалтерию и яв-
ляется основанием для списания с материально ответственного
лица потерь товарно-материальных ценностей, второйостается в
подразделении, третийу материально ответственного лица.
Сдачу товаров в утиль, на переработку или в откормочные
хозяйства оформляют товарно-транспортной накладной.
Товары с истекшим сроком реализации подлежат списа-
нию на основании приказа руководителя предприятия с указани-