Технохимический контроль и управление качеством. Забалуева Ю.Ю. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Восточно-Сибирский государственный
технологический университет»
Кафедра «Технология мясных и консервированных продуктов»
Методические указания к выполнению контрольной работы
по дисциплине «Технохимический контроль и управление
качеством»
для студентов заочного и заочного ускоренного обучения
специальности 260301 – Технология мяса и мясных продуктов
Составитель: Забалуева Ю.Ю.
Улан – Удэ, 2006
2
Настоящие методические указания предназначены для
выполнения контрольной работы студентами заочного и
заочного ускоренного обучения специальности 260301 –
Технология мяса и мясных продуктов.
Методические указания составлены в соответствии с
требованиями Государственного образовательного стандарта
высшего образования и действующего учебного плана.
Согласно учебному плану:
• для студентов заочного обучения на изучение
дисциплины «Технохимический контроль и управление
качеством» отводится 28 часов, в том числе: лекций – 14 часов,
лабораторных работ – 14 часа;
• для студентов заочного ускоренного обучения на
изучение дисциплины «Технохимический контроль и
управление качеством» отводится 16 часов, в том числе лекций –
10 часов, лабораторных работ – 6 часов.
Ключевые слова: качество, контроль, технология,
показатели, методы.
Рецензент: И.Е. Муруев

Страницы