Программа по товароведно-технологической практике для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров". Занданова Т.Н. - 4 стр.

равномерного распределения покупательских потоков и                                        Содержание
т.д). Результаты исследования по интенсивности потока                                     1. Характеристика предприятия
покупателей можно представить в виде рис.1                                                 1.1. Материально-техническая база предприятия
                                                                                           1.2.Организация труда работников предприятия
  количество покупателей




                           30                                                             2.Сырьевая база предприятия.
                           25                                                             3.Схема организации производства продукции
                           20
                                                                                          4.Упаковка и маркировка товаров, выпускаемых….
                           15
                                                                                          5.Организация и условия хранения сырья, готовой
                           10
                                                                                     продукции, вспомогательных материалов.
                            5
                                                                                          6.Организация сбыта готовой продукции.
                            0
                                8   9   10   11   12   13   14   15   17   18   19
                                                                                          7.Организация работы государственных служб и про-
                                                  часы работы
                                                                                     изводственной лаборатории по контролю качества.
                                                                                               Титульный лист и содержание следует оформлять,
                           Рис. 1 График интенсивности покупательских потоков        так как указано в разделе 2.1

     - предоставить данные об организации труда в магази-                                 Характеристика предприятия
не (режим работы предприятия, организация материальной
ответственности и т.д.)                                                                       В данном разделе должно найти отражение сведе-
                                                                                     ния о месторасположении, производственной мощности
Организация контроля качества, реализуемых товаров                                   предприятия, ассортиментном профиле, перечень и размеры
                                                                                     производственных, технических, вспомогательных          и
      В разделе следует представить данные по организа-                              управленческих помещений, уровень оснащенности техно-
ции государственного и внутримагазинного контроля ка-                                логическим оборудованием, наличие собственного авто-
чества, реализуемой продукции, а также санитарно-                                    парка и др.
гигиенического состояния торговых и производственных                                          Численность и структура штата базы практики, ус-
помещений.                                                                           ловия и режим работы предприятия.
      Анализ претензионной работы предприятии и ее на-
правленность, производственные ситуации по обмену и                                       Сырьевая база предприятия
возврату товаров.
                                                                                          В данном разделе следует представить данные по
2.2.Производственная практика в коммерческих отделах                                 обеспечению предприятия сырьем и вспомогательными ма-
промышленных предприятий                                                             териалами (поставщики, график завоза). Управление коли-
                                                                                     чеством резервируемого сырья.
     Структура отчета при прохождении практики на про-
изводственных предприятиях.
     Титульный лист