Технология переработки плодов и овощей. Астахова Л.В - 5 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МичГАУ | Мичуринск

Составители: 

Рубрика: 

5
Таблица 2.2
Требуемое количество стеклянных банок
Мойка Фасовка,
упаковка
Стерили-
зация
Складские
операции
Наиме-
нование
продук-
ции
Про-
из-
води
тель-
но-
сть
туб/
сме-
ну
Ви
д
та-
ры
Кол-
во
физи-
чес-
ких
ба-
нок,
шт./
смену
Пере
рас-
чет-
ный
ко-
эф-
фици
ент
К-
во
ба-
нок,
шт./
см
ну
брак
шт.
(%)
/см
К-
во
ба-
нок,
шт./
см
ну
брак
шт.
(%)
/см
К-
во
ба-
нок,
шт.
/сме
ну
брак
шт.
(%)
/см
К-
во
ба-
нок,
шт.
/сме-
ну
брак
шт.
(%)
/см
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10
11
12
13
14
15 16 17
Таблица 2.3
Требуемое количество крышек, этикеток
и ящиков для готовой продукции
Количество
крышек
Количество
этикеток
Количество
ящиков
Наименова-
ние продук-
ции
Вид
тары
Кол-во
физ.банок,
шт./смену
брак
шт/см ;
(%)
Треб.
к-
во
в
сме-
ну,
шт.
брак
шт/см ;
(%)
Треб.
к-
во в
сме-
ну,
шт.
№
ящика
шт./см
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Таблица 2.4
Сводная таблица потребности сырья, тары
и вспомогательных материалов на сезон
Наименование сырья и
материалов
Количество
смен
Единицы
измерения
Количество
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
                                                                                     Таблица 2.2
                                      Требуемое количество стеклянных банок

          Наиме- Про- Вид Кол- Пере Мойка                     Фасовка,     Стерили- Складские
          нование из- та- во рас-                             упаковка       зация    операции
          продук- води ры физи- чет- К- брак                  К- брак      К- брак К-во брак
            ции   тель-    чес- ный во шт.                    во шт.       во шт. ба-      шт.
                   но-     ких ко- ба- (%)                    ба- (%)      ба- (%) нок, (%)
                   сть     ба- эф- нок, /см                  нок, /см     нок, /см шт.     /см
                   туб/    нок, фици шт./                    шт./          шт.      /сме-
                  сме-     шт./ ент сме-                     сме-         /сме        ну
                    ну    смену      ну                       ну           ну

             1        2    3      4       5        6   7 8       9 10 11 12 13 14    15   16 17




                                                                                     Таблица 2.3
                               Требуемое количество крышек, этикеток
                                  и ящиков для готовой продукции

          Наименова- Вид Кол-во               Количество    Количество     Количество
          ние продук- тары физ.банок,           крышек        этикеток       ящиков
              ции          шт./смену           брак Треб. брак Треб.        №    шт./см
                                              шт/см ; к-во шт/см ; к-во в ящика
                                               (%)      в    (%)     сме-
                                                      сме-            ну,
                                                       ну,           шт.
                                                      шт.
                 1        2           3        4       5     6      7    8   9      10      11




                                                                                     Таблица 2.4
                              Сводная таблица потребности сырья, тары
                               и вспомогательных материалов на сезон

            Наименование сырья и              Количество             Единицы        Количество
                материалов                       смен               измерения




                                                                                                  5

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Страницы