Общая технология пищевых производств. Дегтяренко Г.Н - 39 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

Список использованных источников
1. Павлов И.П. Полное собрание соч./ изд. АН СССР. – 1951. Т. 2 – С.
347.
2. Павлоцкая Л.Ф., Дуденко Н.В. Физиология питания. – М.: Высшая
школа,1989. – 368 с
3. Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. –
М.: Высшая школа, 1991. – 288 с.
4. Смоляр В.И. Рациональное питание. – Киев, 1991 – 250 с.
5. Химический состав пищевых продуктов: Справочник. – М.: Легкая
и пищевая промышленность, 1984. – 327 с.
6. Петровский К.С., Ванхенен В.Д. Гигиена питания. – М.: Медицина,
1982. – 528 с.
41
               Список использованных источников

       1. Павлов И.П. Полное собрание соч./ изд. АН СССР. – 1951. Т. 2 – С.
347.
        2. Павлоцкая Л.Ф., Дуденко Н.В. Физиология питания. – М.: Высшая
школа,1989. – 368 с
        3. Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. –
М.: Высшая школа, 1991. – 288 с.
        4. Смоляр В.И. Рациональное питание. – Киев, 1991 – 250 с.
        5. Химический состав пищевых продуктов: Справочник. – М.: Легкая
и пищевая промышленность, 1984. – 327 с.
        6. Петровский К.С., Ванхенен В.Д. Гигиена питания. – М.: Медицина,
1982. – 528 с.




                                                                         41

Страницы