Практикум по анатомии пищевого сырья. Хибхенов Л.В - 27 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Крыжов-
ник
Арбуз
Огурец
Подсол-
нечник
Гречиха
Фасоль
Кукуруза
Томат
Рис
Лимон
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое цветок? 2. Какие части цветка входят в состав
околоцветника и функциональное значение? 3. Что такое главная
часть цветка и почему она так называется? 4. Из каких частей со-
стоит тычинка? 5. Из каких частей состоит пестик? 6. Как устрое-
на завязь пестика и какое значение имеет завязь при формирова-
нии плода? 7. Что такое семя, из каких частей оно состоит? 8. Из
какой части завязи образуется семя? 9. Как устроены семена пше-
ницы и фасоли и основные их отличия? 10. Из чего образуется
плод? Какова структура плода? 11. По каким признакам класси-
фицируют плоды?
Лабораторная работа 7
Строение клетки животных
Материал: готовые препараты печени или спинномозгового узла про-
дуктивных видов животных, микроскопы.
Общие сведения
Общие понятия о строении и функциях живой клетки рас-
тений приводятся в лабораторной работе 2.
Форма клеток у животных отличается большим разнообразием
(рис. 23).
Рис. 23. Разнообразие формы клеток животных:
1, 2 – мужские половые клетки – спермии; 3 – женская половая клетка – яйце-
клетка; 4 – волокно поперечно-полосатой мышечной ткани; 5 – клетка гладкой
мышечной ткани; 6, 7, 8, 9 – клетки (форменные элементы крови); 10 – нервная
клетка; 11, 12, 13 – клетки эпителиальной ткани; 14, 15, 16, 17, 18, 19 – клетки
соединительной ткани
Клетки могут быть округлыми (3,6,8,9), кубическими, пло-
скими (13), отростчатыми (10,15,16,17, 18), веретеновидными (5),
звездчатыми (19), бокаловидными (11), реснитчатыми (12), поли-
гональными (14), в виде симпластов (4).
Размеры клеток также различны, в среднем они могут ко-
лебаться от 5 до 30 мкм. В организме животных встречаются и
весьма крупные клетки: нервные могут достигать 100 мкм, яйце-
клетки у млекопитающих – 150-200 мкм, у птиц – до 2 см и более.
Клетки животных, так же как, и у растений, имеют основ-
ные части: оболочку, цитоплазму, ядро и органеллы.
Оболочка клетки отграничивает её от внешней среды и
выполняет важную роль в обмене веществ. Она способствует вве-
 Крыжов-
 ник
 Арбуз
 Огурец
 Подсол-
 нечник
 Гречиха
 Фасоль
 Кукуруза
 Томат
 Рис
 Лимон


                  Вопросы для самоконтроля
        1. Что такое цветок? 2. Какие части цветка входят в состав
 околоцветника и функциональное значение? 3. Что такое главная
 часть цветка и почему она так называется? 4. Из каких частей со-
 стоит тычинка? 5. Из каких частей состоит пестик? 6. Как устрое-
 на завязь пестика и какое значение имеет завязь при формирова-                     Рис. 23. Разнообразие формы клеток животных:
 нии плода? 7. Что такое семя, из каких частей оно состоит? 8. Из    1, 2 – мужские половые клетки – спермии; 3 – женская половая клетка – яйце-
 какой части завязи образуется семя? 9. Как устроены семена пше-     клетка; 4 – волокно поперечно-полосатой мышечной ткани; 5 – клетка гладкой
 ницы и фасоли и основные их отличия? 10. Из чего образуется         мышечной ткани; 6, 7, 8, 9 – клетки (форменные элементы крови); 10 – нервная
                                                                     клетка; 11, 12, 13 – клетки эпителиальной ткани; 14, 15, 16, 17, 18, 19 – клетки
 плод? Какова структура плода? 11. По каким признакам класси-        соединительной ткани
 фицируют плоды?
                                                                           Клетки могут быть округлыми (3,6,8,9), кубическими, пло-
               Лабораторная работа 7                                 скими (13), отростчатыми (10,15,16,17, 18), веретеновидными (5),
               Строение клетки животных                              звездчатыми (19), бокаловидными (11), реснитчатыми (12), поли-
 Материал: готовые препараты печени или спинномозгового узла про-
                                                                     гональными (14), в виде симпластов (4).
 дуктивных видов животных, микроскопы.
                                                                            Размеры клеток также различны, в среднем они могут ко-
                     Общие сведения
                                                                     лебаться от 5 до 30 мкм. В организме животных встречаются и
         Общие понятия о строении и функциях живой клетки рас-
                                                                     весьма крупные клетки: нервные могут достигать 100 мкм, яйце-
тений приводятся в лабораторной работе 2.
                                                                     клетки у млекопитающих – 150-200 мкм, у птиц – до 2 см и более.
 Форма клеток у животных отличается большим разнообразием
                                                                            Клетки животных, так же как, и у растений, имеют основ-
 (рис. 23).
                                                                     ные части: оболочку, цитоплазму, ядро и органеллы.
                                                                            Оболочка клетки отграничивает её от внешней среды и
                                                                     выполняет важную роль в обмене веществ. Она способствует вве-

Страницы