ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Перед прохождением любого вида производственной практики студент получает от руководителя
практики от университета индивидуальное задание, содержание и объем которого оговариваются в со-
ответствующих разделах данного пособия. Материалы индивидуального задания могут быть в даль-
нейшем использованы студентом в курсовом и дипломном проектировании.
По результатам прохождения каждого вида практики студенты составляют отчет, отвечающий на
все вопросы программы практики. Отчет оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ и стандар-
та предприятия СТП ТГТУ «Общие требования к текстовым документам».
При написании отчета о практике также рекомендуется пользоваться следующими нормативными
документами по стандартизации:
ГОСТ 2.104–68. ЕСКД. Основные надписи.
ГОСТ 2.304–81. ЕСКД. Шрифты чертежные.
ГОСТ 2.105–95. ЕСКД. Общие требования к текстовым документам.
ГОСТ 7.1–84. СИБИД. ГСИ. Библиографическое описание документа: общие требования и правила
составления.
ГОСТ 7.32–2001. СИБИД. Отчет о научно–исследовательской работе.
ГОСТ 8.417–81. ГСИ. Единицы физических величин.
Объем отчета зависит от темы индивидуального задания и не должен превышать 30 – 50 страниц.
Необходимые чертежи и схемы могут выполняться карандашом. В случае, если отчет или его отдельные
части подготовлены с использованием персонального компьютера, рекомендуется прикладывать к отче-
ту файлы, содержащие его электронную версию. Эти файлы должны храниться в электронной базе дан-
ных кафедры «Технологическое оборудование и пищевые технологии» по курсовому и дипломному
проектированию. Как уже отмечалось, отчет подписывается студентом, руководителем практики от
предприятия и заверяется печатью предприятия. Отчет по преддипломной практике подписывается до-
полнительно консультантами по каждому из его разделов.
При сборе материалов и составлении отчета особое внимание следует уделять специализированным
литературным источникам (регламентам, технологическим инструкциям, техническим условиям, пас-
портам на оборудование и т.п.), имеющимся в библиотеке предприятия, поскольку предусматривается
использование этих материалов в дальнейшем при курсовом и дипломном проектировании.
Большое внимание следует уделить экономическим вопросам организации производства, поскольку
в настоящее время рентабельности и прибыльности производства уделяется первостепенное значение.
При возможности следует ознакомиться со всей документацией экономического плана (калькуляции
себестоимости продукта, расчет экономической эффективности, определение уровня рентабельности,
данные по маркетинговым исследованиям и т.п.). Если указанные документы составляют коммерческую
тайну предприятия, то вопрос об экономической составляющей того или иного вида практики решается
в индивидуальном порядке совместно с руководителем практики от университета.
Продолжительность различных видов практики представлена в
табл. 1, которая составлена на основании учебного плана по специальности 271500 и требований ГОС
№ 321 тех\дс по направлению 655500 «Биотехнология».
1 Продолжительность видов практик для студентов специальности «Пищевая биотехнология»
Название практики Семестр Недели
Учебная 4 4
Общая производствен-
ная
6 4
Специализированная
производственная
8 4
Преддипломная 10 4
Программы отдельных видов практик и примерное содержание отчетов приведены в соответст-
вующих разделах.
2 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- следующая ›
- последняя »
