Реология пищевых масс. Кузнецов О.А - 61 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ОГУ | Оренбург

Составители: 

Рубрика: 

63
мин после начала опыта фиксируют показания индикатора, записывают его в
таблицу наблюдений и поднимают штангу вверх до щелчка. Вращая винт подъ-
ёмного механизма, опускают столик и перемещают образец так, чтобы расстоя-
ние от следа конуса до нового его положения составило не менее 10 мм, затем
вновь вращают винт подъёмного механизма и приводят в соприкосновение ост-
риё конуса с массой, таким образом, прибор готов для очередного измерения.
После выполнения измерений с первым конусом, его снимают, освобож-
дая стопорный винт, и устанавливают второй конус. После этого повторяют все
действия, описанные выше.
Таблица 3 – Результаты наблюдения
Показания индикатора
Угол
конуса,
град
Уравнове-
шивающая
нагрузка
Рабочая
нагрузка
начальное конечное
Глубина
погружения
конуса 
мин после начала опыта фиксируют показания индикатора, записывают его в
таблицу наблюдений и поднимают штангу вверх до щелчка. Вращая винт подъ-
ёмного механизма, опускают столик и перемещают образец так, чтобы расстоя-
ние от следа конуса до нового его положения составило не менее 10 мм, затем
вновь вращают винт подъёмного механизма и приводят в соприкосновение ост-
риё конуса с массой, таким образом, прибор готов для очередного измерения.
       После выполнения измерений с первым конусом, его снимают, освобож-
дая стопорный винт, и устанавливают второй конус. После этого повторяют все
действия, описанные выше.

Таблица 3 – Результаты наблюдения
    Угол Уравнове-                   Показания индикатора     Глубина
                          Рабочая
   конуса, шивающая                                          погружения
                          нагрузка   начальное   конечное
    град     нагрузка                                          конуса




                                                                          63

Страницы