Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов. Мисаковский А.А - 2 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ДАЛЬРЫБВТУЗ | Владивосток

Составители: 

Рубрика: 

УДК 664 (07)
ББК 30.6
М65
Рецензенты:
доцент кафедры «Технологии продуктов питания» к.т.н. Тунгусов Н.Г.
Мисаковский А.А., Перебейнос А.В.
М65 Общие принципы переработки сырья и введение в технологии
производства продуктов: – Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуз, 2007. –
95 с.
© Мисаковский А.А.,
Перебейнос А.В., 2007
© Дальневосточный государствен-
ный технический рыбохозяйст-
венный университет, 2007
ISBN 5-89694-025-4 
УДК 664 (07)
ББК 30.6
М65


    Рецензенты:
доцент кафедры «Технологии продуктов питания» к.т.н. Тунгусов Н.Г.




      Мисаковский А.А., Перебейнос А.В.
М65 Общие принципы переработки сырья и введение в технологии
производства продуктов: – Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуз, 2007. –
95 с.




                                   © Мисаковский А.А.,
                                    Перебейнос А.В., 2007
                                   © Дальневосточный государствен-
                                    ный технический рыбохозяйст-
 ISBN 5-89694-025-4                 венный университет, 2007

Страницы