Нетрадиционное сырье и технологии применяемые при производстве макаронных изделий. Попов В.П - 2 стр.

ББК 36.83 Я 7
  М 54
УДК 664.691/.694(07)

Введение

      В связи с развитием рыночных отношений в России все большее
значение приобретает строительство и реконструкция предприятий ши-
рокого профиля с легкоперестраиваемым производственным циклом,
нацеленных на выпуск широчайшего ассортимента разнообразной про-
дукции. Причем желательно, чтобы эта продукция не выпускалась на
других уже действующих предприятиях. Примером таких предприятий
в Оренбуржье могут служить: АО "Оренбургмолоко", АО "Хлебозавод
№ 1" и т.д. Одному из возможных направлений расширения разнооб-
разных производств посвящены данные лекции, которые являются до-
полнением к курсу "Технология отрасли".