Сырье и материалы рыбной промышленности: Сборник методических указаний к лабораторным работам. Соловьева Л.В - 132 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

202
Чертеж 1
Схема отбора и подготовки проб
точечные пробы
объединенная проба
квартование
средняя проба
проба в лабораторию проба на случай возникновения
квартование аналитическая
проба
определение
гранулометрического
состава
Точечные пробы из судов, вагонов отбирают так же, как от
неупакованного продукта или в два этапа по схеме (чертеж 2).
Расположение соли в судне и вагоне.
Чертеж 2
Д В В Д
АВ – первый этап отбора
СД – второй этап отбора
С А А С
На первом этапе пробы отбирают после выгрузки продукта у
дверного проема, на втором – после выгрузки половины продукта.
Масса точечной пробы не должна быть менее 0,5 кг.
Масса точечной пробы отбираемой из автомашин должна
быть не менее 200 г.
Отбор проб огнеупакованного продукта на складе.
Из поверхности соли, предварительно очищенной от загряз-
нений, вырубают полосу сверху вниз по поверхности шириной не 
                               202

                                                       Чертеж 1
                   Схема отбора и подготовки проб

                          точечные пробы

                        объединенная проба

                             квартование

                           средняя проба

   проба в лабораторию          проба на случай возникновения

   квартование               аналитическая
                              проба
   определение
   гранулометрического
   состава

    Точечные пробы из судов, вагонов отбирают так же, как от
неупакованного продукта или в два этапа по схеме (чертеж 2).

                 Расположение соли в судне и вагоне.
                                                       Чертеж 2
      Д В              В Д
                                     АВ – первый этап отбора
                                     СД – второй этап отбора


      С А             А С
    На первом этапе пробы отбирают после выгрузки продукта у
дверного проема, на втором – после выгрузки половины продукта.
    Масса точечной пробы не должна быть менее 0,5 кг.
    Масса точечной пробы отбираемой из автомашин должна
быть не менее 200 г.
    Отбор проб огнеупакованного продукта на складе.
    Из поверхности соли, предварительно очищенной от загряз-
нений, вырубают полосу сверху вниз по поверхности шириной не

Страницы