Сырье и материалы рыбной промышленности: Сборник методических указаний к лабораторным работам. Соловьева Л.В - 89 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

159
Лабораторная работа № 10
ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПИТЬЕ-
ВОЙ ВОДЫ
I. ЦЕЛЬ РАБОТЫ
Изучить технические и гигиенические требования ГОСТ на
воду питьевую. Освоить методы определения качественных по-
казателей.
II. ЗАДАНИЕ
2.1. Определение органолептических и физических показа-
телей воды.
2.1.1. Определение запаха.
2.1.2. Определение вкуса.
2.1.3. Определение цветности.
2.2. Определение химических показателей.
2.2.1. Определение водородного показателя (рН).
2.2.2. Определение содержания сухого остатка.
2.2.3. Определение содержания остаточного активного хлора.
2.2.4. Определение жесткости воды.
2.2.5. Определение общей жесткости.
2.2.6. Определение постоянной жесткости.
2.2.7. Определение карбонатной жесткости.
2.2.8. Определение устранимой жесткости.
2.2.9. Определение окисляемости.
2.2.9.1. Определение окисляемости при нагревании.
2.2.9.2. Определение окисляемости на холоде.
III. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Источники водоснабжения. 
                             159


           Лабораторная работа № 10

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПИТЬЕ-
         ВОЙ ВОДЫ
    I. ЦЕЛЬ РАБОТЫ

    Изучить технические и гигиенические требования ГОСТ на
воду питьевую. Освоить методы определения качественных по-
казателей.

    II. ЗАДАНИЕ

    2.1. Определение органолептических и физических показа-
телей воды.
    2.1.1. Определение запаха.
    2.1.2. Определение вкуса.
    2.1.3. Определение цветности.
    2.2. Определение химических показателей.
    2.2.1. Определение водородного показателя (рН).
    2.2.2. Определение содержания сухого остатка.
    2.2.3. Определение содержания остаточного активного хлора.
    2.2.4. Определение жесткости воды.
    2.2.5. Определение общей жесткости.
    2.2.6. Определение постоянной жесткости.
    2.2.7. Определение карбонатной жесткости.
    2.2.8. Определение устранимой жесткости.
    2.2.9. Определение окисляемости.
    2.2.9.1. Определение окисляемости при нагревании.
    2.2.9.2. Определение окисляемости на холоде.

   III. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

   Источники водоснабжения.

Страницы