ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
ВВЕДЕНИЕ
«Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров» относится к циклу
специальных дисциплин.
Настоящая дисциплина посвящена изучению теоретических и практических аспектов организации
процесса хранения продовольственных товаров, характеристики, типов и классификации складских
помещений, способов и режимов хранения, факторов, влияющих на потери массы и качества товаров , видов
транспортных средств, нормативных документов на транспортирование грузов продовольственного
назначения.
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Работа студента предполагает самостоятельную проработку программного теоретического и части
практического материала.
Изучение дисциплины должно осуществляться путем ознакомления с содержанием тем
теоретического курса, указанных в программе, проработки и повторения материала по каждой теме с
помощью выполнения контрольной работы и написания реферата.
Контрольная работа должна быть выполнена по одному из вариантов. Варианты контрольных работ
выбирают с учетом начальной буквы фамилии студента и последней цифры его учебного шифра (табл.1).
Номера вопросов к вариантам контрольной работы приведены в таблице 2.
Таблица 1 ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Последняя цифра № зачетной книжки
Предпос
ледняя
цифра
№
зачетн.
книжки
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
0, 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
1, 6 11 12 13 14 1 2 3 4 5 6
2, 7 7 8 9 10 11 12 13 14 1 2
3, 8 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4, 9 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8
Таблица 2 ВОПРОСЫ К ВАРИАНТАМ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Вариант Номера вопросов
1 1 15 29
2 2 16 30
3 3 17 31
4 4 18 32
5 5 19 33
6 6 20 34
7 7 21 35
8 8 22 36
9 9 23 37
10 10 24 38
11 11 25 39
12 12 26 40
13 13 27 41
14 14 28 42
