ВУЗ:
Составители:
Продолжение приложение 1
1 2 3
Свинина отварная в
собственном соку
Свинина
Соль поваренная пищевая
Лист лавровый (сухой)
ГОСТ 7724
ГОСТ 13830*
ГОСТ 17594
Свинина жирная Свинина
Соль поваренная пищевая
Натрий азотистокислый
ГОСТ 7724
ГОСТ 13830*
ГОСТ 4197
ГОСТ 1341
Колбасный фарш отдельный
ГОСТ 12296-66
Говядина
Свинина
Крахмал картофельный пищ.
Соль повар. пищ.
Натрий азотистокислый
Сахар-песок
Чеснок свежий
Вода питьевая
ГОСТ 779-55
ГОСТ 7724-77
ГОСТ 7699-78
ГОСТ 13830-68
ГОСТ 4197-74
ГОСТ 21-78
ГОСТ 7977-67
ГОСТ 2874-82
ГОСТ 1341-84
Консервы
мясорастительные «Каша с
мясом» ГОСТ 8286-90
Рис шлифованный и полированный
Крупа гречневая ядрица
Крупа перловая и ячневая
Крупа пшено шлифованное
Говядина
Баранина
Свинина
Жир топленый пищевой говяжий, бараний
или костный
Жир-сырец или топленый пищевой
говяжий, бараний или костный
Масло подсолнечное
Масло хлопковое
Лук репчатый свежий
Лук репчатый сушеный
Соль повар. пищ.
Перец черный молотый
Вода питьевая
ГОСТ 6292
ГОСТ 5550
ГОСТ 5784
ГОСТ 572
ГОСТ 779
ГОСТ 1935
ГОСТ 7724
ГОСТ 25292
ГОСТ 1129
ГОСТ 1128
ГОСТ 1723
ГОСТ 7587
ГОСТ 13830
ГОСТ 18279
ГОСТ 2874
Консервы мясные и
мясорастительные
«Сосиски» ГОСТ 9163-90
Сосиски молочные, русские
Жир топленый пищевой говяжий, бараний
или костный
Капуста квашеная
Соль поваренная пищевая
Сахар-песок
Перец черный и белый
Лук репчатый свежий
Лук репчатый сушенный
Томатная паста
Лист лавровый сухой
Вода питьевая
ГОСТ 23670
ГОСТ 25292
ГОСТ 3858
ГОСТ 13830
ГОСТ 21
ГОСТ 18279
ГОСТ 1723
ГОСТ 7587
ГОСТ 3343
ГОСТ 17594
ГОСТ 13534
34
Продолжение приложения 1
1 2 3
Изделия макаронные с
мясом ГОСТ 10907-88
Макароны, рожки, вермишель, лапша,
ракушки
Говядина
Баранина
Свинина
Жир топленый пищевой
Жир-сырец говяжий, бараний, свиной
Лук репчатый свежий
Соль поваренная пищевая
ГОСТ 875
ГОСТ 779
ГОСТ 1935
ГОСТ 7724
ГОСТ 25292
ГОСТ 1723
ГОСТ 13830
Говядина измельченная
Говядина
Соль поваренная пищевая
Лук репчатый свежий
Перец черный молотый
ГОСТ 779
ГОСТ 13830*
ГОСТ 1723
ГОСТ 29050
Говядина отварная в
собственном соку
Говядина
Жир топленый пищевой говяжий
Жир топленый пищевой
Лист лавровый сухой
ГОСТ 779
ГОСТ 25292
ГОСТ 18279
ГОСТ 13830
ГОСТ 17594
Гуляш ГОСТ 7987-79 Говядина
Баранина
Свинина
Жир топленый пищевой
Жир-сырец говяжий, бараний, свиной
Масло подсолнечное
Масло хлопковое
Соль поваренная пищевая
Лист лавровый
Томат паста или томат-пюре
Лук репчатый свежий
Лук репчатый сушеный
Сахар-песок
ГОСТ 779
ГОСТ 7724
ГОСТ 1935
ГОСТ 25292
ГОСТ 1129
ГОСТ 1128
ГОСТ 13830
ГОСТ 17594
ГОСТ 3343
ГОСТ 1723
ГОСТ 7507
ГОСТ 21
Колбасный фарш
«Любительский» ГОСТ
12297-66
Говядина
Свинина
Натрий азотистокислый (технич.)
Селитра калиевая (технич.)
Сахар-песок
Крахмал картофельный
ГОСТ 779-55
ГОСТ 7724-77
ГОСТ 13830-68
ГОСТ1 9906-74
ГОСТ1 9790-74
ГОСТ 828-77
ГОСТ 21-57
ГОСТ 7699-68
Колбасный фарш
ветчиннорубленый ГОСТ
12187-66
Говядина
Свинина
Соль поваренная пищевая
Крахмал картофельный
Нитрат натрия
Селитра калиевая
Сахар-песок
ГОСТ 779-55
ГОСТ 7724-61
ГОСТ 13830-68
ГОСТ 7690-68
ГОСТ 6194-69
ГОСТ 1949-65
ГОСТ 21-57
35
Продолжение приложение 1 Продолжение приложения 1
1 2 3 1 2 3
Свинина отварная в Свинина ГОСТ 7724 Изделия макаронные с Макароны, рожки, вермишель, лапша,
собственном соку Соль поваренная пищевая ГОСТ 13830* мясом ГОСТ 10907-88 ракушки ГОСТ 875
Лист лавровый (сухой) ГОСТ 17594 Говядина ГОСТ 779
Свинина жирная Свинина ГОСТ 7724 Баранина ГОСТ 1935
Соль поваренная пищевая ГОСТ 13830* Свинина ГОСТ 7724
Натрий азотистокислый ГОСТ 4197 Жир топленый пищевой ГОСТ 25292
ГОСТ 1341 Жир-сырец говяжий, бараний, свиной
Лук репчатый свежий
Колбасный фарш отдельный Говядина ГОСТ 779-55 Соль поваренная пищевая ГОСТ 1723
ГОСТ 12296-66 Свинина ГОСТ 7724-77 ГОСТ 13830
Крахмал картофельный пищ. ГОСТ 7699-78
Соль повар. пищ. ГОСТ 13830-68 Говядина измельченная Говядина ГОСТ 779
Натрий азотистокислый ГОСТ 4197-74 Соль поваренная пищевая ГОСТ 13830*
Сахар-песок ГОСТ 21-78 Лук репчатый свежий ГОСТ 1723
Чеснок свежий ГОСТ 7977-67 Перец черный молотый ГОСТ 29050
Вода питьевая ГОСТ 2874-82
ГОСТ 1341-84
Говядина отварная в Говядина ГОСТ 779
Консервы Рис шлифованный и полированный ГОСТ 6292 собственном соку Жир топленый пищевой говяжий ГОСТ 25292
мясорастительные «Каша с Крупа гречневая ядрица Жир топленый пищевой ГОСТ 18279
мясом» ГОСТ 8286-90 Крупа перловая и ячневая ГОСТ 5550 Лист лавровый сухой ГОСТ 13830
Крупа пшено шлифованное ГОСТ 5784 ГОСТ 17594
Говядина ГОСТ 572 Гуляш ГОСТ 7987-79 Говядина ГОСТ 779
Баранина ГОСТ 779 Баранина ГОСТ 7724
Свинина ГОСТ 1935 Свинина ГОСТ 1935
Жир топленый пищевой говяжий, бараний ГОСТ 7724 Жир топленый пищевой
или костный Жир-сырец говяжий, бараний, свиной
Жир-сырец или топленый пищевой Масло подсолнечное ГОСТ 25292
говяжий, бараний или костный ГОСТ 25292 Масло хлопковое ГОСТ 1129
Масло подсолнечное Соль поваренная пищевая ГОСТ 1128
Масло хлопковое Лист лавровый ГОСТ 13830
Лук репчатый свежий Томат паста или томат-пюре ГОСТ 17594
Лук репчатый сушеный ГОСТ 1129 Лук репчатый свежий ГОСТ 3343
Соль повар. пищ. ГОСТ 1128 Лук репчатый сушеный ГОСТ 1723
Перец черный молотый ГОСТ 1723 Сахар-песок ГОСТ 7507
Вода питьевая ГОСТ 7587 ГОСТ 21
ГОСТ 13830 Колбасный фарш Говядина ГОСТ 779-55
ГОСТ 18279 «Любительский» ГОСТ Свинина ГОСТ 7724-77
ГОСТ 2874 12297-66 ГОСТ 13830-68
Консервы мясные и Сосиски молочные, русские ГОСТ 23670 Натрий азотистокислый (технич.) ГОСТ1 9906-74
мясорастительные Жир топленый пищевой говяжий, бараний Селитра калиевая (технич.)
«Сосиски» ГОСТ 9163-90 или костный Сахар-песок ГОСТ1 9790-74
Капуста квашеная ГОСТ 25292 Крахмал картофельный ГОСТ 828-77
Соль поваренная пищевая ГОСТ 3858 ГОСТ 21-57
Сахар-песок ГОСТ 13830 ГОСТ 7699-68
Перец черный и белый ГОСТ 21 Колбасный фарш Говядина ГОСТ 779-55
Лук репчатый свежий ГОСТ 18279 ветчиннорубленый ГОСТ Свинина ГОСТ 7724-61
Лук репчатый сушенный ГОСТ 1723 12187-66 Соль поваренная пищевая ГОСТ 13830-68
Томатная паста ГОСТ 7587 Крахмал картофельный ГОСТ 7690-68
Лист лавровый сухой ГОСТ 3343 Нитрат натрия ГОСТ 6194-69
Вода питьевая ГОСТ 17594 Селитра калиевая ГОСТ 1949-65
ГОСТ 13534 Сахар-песок ГОСТ 21-57
34
35
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- …
- следующая ›
- последняя »
