Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания. Богданов В.Д - 215 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

215
Учебное пособие
Богданов Валерий Дмитриевич
Дацун Владимир Михайлович
Ефимова Марина Васильевна
53BОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ И ВВЕДЕНИЕ
В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
151BРедактор Г.Ф. Майорова
152BТехнический редактор Е.Е. Бабух
153BНабор текста М.В. Ефимова
Верстка, оригинал-макет Е.Е. Бабух
Подписано в печать 04.10.2007 г.
Формат 61*86/8. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman
Авт. л. 21,22. Уч.-изд. л. 21,63. Усл. печ. л. 26,43
Тираж 100 экз. Заказ № 870
Издательство
Камчатского государственного технического университета
Отпечатано полиграфическим участком издательства КамчатГТУ
683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35
                                       Учебное пособие




                 Богданов Валерий Дмитриевич
                 Дацун Владимир Михайлович
                  Ефимова Марина Васильевна


ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ И ВВЕДЕНИЕ
53B




В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

                       Редактор Г.Ф. Майорова
                                 15B




                   Технический редактор Е.Е. Бабух
                   152B




                     Набор текста М.В. Ефимова
                          153B




                  Верстка, оригинал-макет Е.Е. Бабух

                     Подписано в печать 04.10.2007 г.
       Формат 61*86/8. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman
             Авт. л. 21,22. Уч.-изд. л. 21,63. Усл. печ. л. 26,43
                        Тираж 100 экз. Заказ № 870

                              Издательство
         Камчатского государственного технического университета

      Отпечатано полиграфическим участком издательства КамчатГТУ
         683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35

                                             215

Страницы