ВУЗ:
Составители:
Ключевые слова: продукты, конина, жеребятина,
оленина, ассорти, язык, эмульсии, рецептуры, ветчина,
обжарка, варка, осадка, пряности, охлаждение.
Ключевые слова: продукты, конина, жеребятина, оленина, ассорти, язык, эмульсии, рецептуры, ветчина, обжарка, варка, осадка, пряности, охлаждение.
