Технология пищевых производств малых предприятий. Мисаковский А.А - 53 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ДАЛЬРЫБВТУЗ | Владивосток

Составители: 

Рубрика: 

54
Библиографический список
1. Анализ качества молока – http://www.primer.ru/
2. Бойцова Т.М., Холоша О.А. Научные основы производства
продуктов питания. Владивосток: Дальрыбвтуз, 1999. 46 с.
3. Виды и способы разделки рыб - http://www.ftgt.vsau.ru/
4. Дрожжи хлебопекарные – http://www.hleb.net/
5. Дипломное проектирование: Уч. пос. / Под ред. Т.Д. Мамедовой.
Владивосток: Дальрыбвтуз, 2002. 157 с.
6. Максимова С.Н. Холодильная технология рыбных продуктов.
Владивосток: Дальрыбвтуз, 2003. 40 с.
7. Натальчук С.Ф. Вредители хлебных запасов. Оренбург: Изд-во
ОГУ, 2005. 31 с
8. Охинова А.М. Общая технология отрасли. Улан-Удэ: Изд-во
ВСГТУ, 2002. 27 с.
9. Перебейнос А.В. Введение в технологию отрасли по производ-
ству функциональных продуктов. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2006. 70 с.
10. Перебейнос А.В. Технология хлебопекарного производства.
Владивосток: Дальрыбвтуз, 2001. 46 с.
11. Прессованные дрожжи – http://www.ru.wikipedia.org/.
12. Свободная энциклопедия «Википедия» - http://ru.wikipedia.org/.
13. Сертификация стандартом ИСО 900x - http://www.megasert.ru/.
14. Сидоренко Г.А., Дегтяренко Г.Н. Технология хлебопекарного,
макаронного и кондитерского производств: Метод. указания к лабора-
торному практикуму. Оренбург: Изд-во ОГУ, 2004. 39 с.
15. Стандарт общеобразовательной программы - http://www.edu.ru/.
16. Строение рыб - http://www.krugosvet.ru/.
17. Технология молока - http://www.molokont.com/.
18. Фальсификация молока - http://www.masters.donntu.edu.ua/.
19. Химический состав зерна - http://www.zerno.net/.
20. Химический состав крахмала – http://www.crahmal.net/.
21. Химический состав
молока – http://www.moloko.cc/.
22. Центр сертификации - http://certification.net.ru/.
23. Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства. М.:
ПрофОбрИздат, 2001. 432 с.
24. Чижикова О.Г. Товароведение продуктов растительного про-
исхождения. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 1999. 175 с. 
                       Библиографический список

    1. Анализ качества молока – http://www.primer.ru/
    2. Бойцова Т.М., Холоша О.А. Научные основы производства
продуктов питания. Владивосток: Дальрыбвтуз, 1999. 46 с.
    3. Виды и способы разделки рыб - http://www.ftgt.vsau.ru/
     4. Дрожжи хлебопекарные – http://www.hleb.net/
     5. Дипломное проектирование: Уч. пос. / Под ред. Т.Д. Мамедовой.
Владивосток: Дальрыбвтуз, 2002. 157 с.
     6. Максимова С.Н. Холодильная технология рыбных продуктов.
Владивосток: Дальрыбвтуз, 2003. 40 с.
     7. Натальчук С.Ф. Вредители хлебных запасов. Оренбург: Изд-во
ОГУ, 2005. 31 с
     8. Охинова А.М. Общая технология отрасли. Улан-Удэ: Изд-во
ВСГТУ, 2002. 27 с.
     9. Перебейнос А.В. Введение в технологию отрасли по производ-
ству функциональных продуктов. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2006. 70 с.
     10. Перебейнос А.В. Технология хлебопекарного производства.
Владивосток: Дальрыбвтуз, 2001. 46 с.
    11. Прессованные дрожжи – http://www.ru.wikipedia.org/.
    12. Свободная энциклопедия «Википедия» - http://ru.wikipedia.org/.
    13. Сертификация стандартом ИСО 900x - http://www.megasert.ru/.
    14. Сидоренко Г.А., Дегтяренко Г.Н. Технология хлебопекарного,
макаронного и кондитерского производств: Метод. указания к лабора-
торному практикуму. Оренбург: Изд-во ОГУ, 2004. 39 с.
    15. Стандарт общеобразовательной программы - http://www.edu.ru/.
    16. Строение рыб - http://www.krugosvet.ru/.
    17. Технология молока - http://www.molokont.com/.
    18. Фальсификация молока - http://www.masters.donntu.edu.ua/.
    19. Химический состав зерна - http://www.zerno.net/.
    20. Химический состав крахмала – http://www.crahmal.net/.
    21. Химический состав молока – http://www.moloko.cc/.
    22. Центр сертификации - http://certification.net.ru/.
    23. Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства. М.:
ПрофОбрИздат, 2001. 432 с.
    24. Чижикова О.Г. Товароведение продуктов растительного про-
исхождения. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 1999. 175 с.



                                  54

Страницы