Технология пищевых производств малых предприятий. Мисаковский А.А - 54 стр.

              Рекомендуемый библиографический список

     1. Богданов В.Д., Сафронова Т.М. Структурообразователи и рыбные
композиции. М.: ВНИРО, 1993.172 с.
     2. Доронин А. Ф., Шендеров Б. А. Функциональное питание. М.:
ГРАНТЪ, 2002. 296 с.
     3. Доценко С.М., Скрипко О.В., Стаценко Е.С. Технологические при-
готовления пищевой продукции на основе комбинированных фаршей:
Уч. пос. Благовещенск: Изд-во ДальГАУ, 2006. 212 с.
     4. Козлов В.И., Никифоров-Никишкин А.Л., Бородин А.Л. Аквакуль-
тура. М.: КолосС, 2006. 445 с.
     5. Марченко А.Л. Основы программирования на С#. Изд-во Интер-
нет-университет информационных технологий Бином. Лаборатория
знаний, 2007. 552 с.
     6. Мезенова, О.Я. Биотехнология морепродуктов / Л.С. Байдалино-
ва, А.С. Лысова, О.Я. Мезенова и др. // Учеб. М.: Мир. 2006. 560 с.
     7. Мозговой М.В. С ++ мастер-класс. 85 нетривиальных проектов,
решений и задач. М.: Наука и техника, 2007. 272 с.
     8. Мудрецова-Висс К.А., Кудряшов А.А. Дедюхина В.П. Микробио-
логия, санитария и гигиена: Учеб. для вузов. 7-е изд. М., 2001. 388 с.
     9. Мюррей К. Новые возможности системы Microsoft Office 2007. М.:
ЭКОМ, 2007. 248 с.
     10. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И. Пищевые добавки. М.:
КолосС, 2002. 256 с.
     11. Панфилов В.А. Теория технологического потока: Уч. пос. для
вузов. 2-е изд. М.: КолосС, 2007. 319 с.
     12. Панфилов В.А., Ураков О.А. Технологические линии пищевых
производств: создание технологического потока. М.: Пищ. пром-сть,
1996. 472 с.
     13. Перебейнос А.В. Введение в технологию отрасли. Владивосток:
Дальрыбвтуз, 2006. 230 с.
     14. Перебейнос А.В. Введение в технологию отрасли по производ-
ству функциональных продуктов: Уч. пос. Владивосток: Дальрыбвтуз,
2006. 70 с.
     15. Перебейнос А.В. Моделирование предприятий по переработке
гидробионтов: Уч. пос. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2004. 84 с.
     16. Перебейнос А.В. Новые кормовые продукты из отходов пере-
работки морских гидробионтов. Владивосток: Изд-во ДВГУ, 1995. 140 с.
     17. Перебейнос А.В. Современные технологии переработки гидро-
бионтов: Учеб. М.: ОФАП, 2007. 250 с.
     18. Перебейнос А.В. Технологии производства функциональной
продукции. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2004. 151 с.
     19. Перебейнос А.В. Технология производства продукции из объ-
ектов аквакультуры. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2003. 94 с.
     20. Перебейнос А.В. Технология функциональных продуктов: Уч.
пос. Владивосток: Дальрыбвтуз, 2004. 151 с.
                                 55